Quinoa con atún y dados de verdura
Preparar un plato espectacular no es difícil, se puede sorprender en todas las mesas con variedad, platos sorprendentes y además experimentando sabores nuevos con poco trabajo.
El cultivo de la quinoa, principalmente se realiza en Latinoamérica, desde hace unos 5.000 años, es cultivada desde el nivel del mar, hasta una altitud de 4.000 metros.
La quinoa es en realidad una semilla, considerada un pseudocereal, con más proteínas y grasas, generalmente insaturadas, que cualquier otro cereal, conteniendo omega 6 y omega 3, posee además un alto aporte de fibra, conteniendo también potasio, magnesio, calcio, hierro, vitaminas del complejo B y vitamina E, también es apropiada para celiacos al no contener gluten.
Quinoa con atún y dados de verdura
Preparar un plato espectacular no es difícil, se puede sorprender en todas las mesas con variedad, platos sorprendentes y además experimentando sabores nuevos con poco trabajo.
El cultivo de la quinoa, principalmente se realiza en Latinoamérica, desde hace unos 5.000 años, es cultivada desde el nivel del mar, hasta una altitud de 4.000 metros.
La quinoa es en realidad una semilla, considerada un pseudocereal, con más proteínas y grasas, generalmente insaturadas, que cualquier otro cereal, conteniendo omega 6 y omega 3, posee además un alto aporte de fibra, conteniendo también potasio, magnesio, calcio, hierro, vitaminas del complejo B y vitamina E, también es apropiada para celiacos al no contener gluten.
Paso a paso
- 1
Cocemos la quinoa al vapor, hasta que se hidrate y queden tiernas sus semillas, añadiendo al agua media pastilla de concentrado de carne y un chorrito de aceite.
- 2
Mezclamos la quinoa, con el atún escurrido. Colocamos los moldes en el centro de dos platos y rellenamos con la mezcla anterior.
- 3
Cubrimos cada montadito de quinoa con taquitos de jamón salado, colocamos un quesito sobre el jamón y sobre este una fresa confitada.
- 4
Lavamos, pelamos y troceamos a cuadraditos el tomate. Pelamos el pepino, troceamos a daditos el pepino y también troceamos a daditos el pepinillo. Mezclamos todas las verduras, las aderezamos con aceite y sal, repartiéndola alrededor de nuestros montaditos de quinoa.
- 5
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de arroz con atún Ensalada de arroz con atún
Como me gusta mucho el arroz me inspire en esta recetita.
-
Guiso de porotos frutilla y quinoa Guiso de porotos frutilla y quinoa
#platounico sin carnes... se vino el invierno y nada más lindo que comer algo calentito como un guisito. 😋 ñam ñam
-
Quinoa con verduras y atún Quinoa con verduras y atún
Una receta muy sana y fácil de hacer
-
Montadito de quinoa con atún y mejillones Montadito de quinoa con atún y mejillones
Preparar un plato espectacular no es difícil, se puede sorprender en todas las mesas con variedad, platos sorprendentes y además experimentando sabores nuevos con poco trabajo.El cultivo de la quinoa, principalmente se realiza en Latinoamérica, desde hace unos 5.000 años, es cultivada desde el nivel del mar, hasta una altitud de 4.000 metros.La quinoa es en realidad una semilla, considerada un pseudocereal, con más proteínas y grasas, generalmente insaturadas, que cualquier otro cereal, conteniendo ácido omega 6 y omega 3, conteniendo además un alto aporte de fibra, conteniendo además potasio, magnesio, calcio, hierro, vitaminas del complejo B y vitamina E, también es apropiada para celiacos al no contener gluten.
-
Quinoa con judías verdes y atún Quinoa con judías verdes y atún
Preparé las judías verdes el otro día con patata como un hervido y las judías que me sobraron las usé para hacer este plato fácil con quinoa. Es una receta de aprovechamiento.
-
Quinoa con verduras, tomate y atún Quinoa con verduras, tomate y atún
Llevaba tiempo queriendo preparar la quinoa de una manera diferente a la que siempre la suelo hacer, porque ya estaba muy aburrida de comerla siempre de la misma manera y experimentando salió esto, receta saludable y riquísima.
-
Quinoa con atún y espinacas 💃 Quinoa con atún y espinacas 💃
Cena más sana imposible. Facilísima de hacer :)
-
Quinoa con verduras Quinoa con verduras
#color. En estos días, me han recomendado cambiar de hábitos alimentarios. Me recomienda comer quinoa en vez de arroz, y realmente no está nada mal.
-
Quinoa con verduras Quinoa con verduras
La quinoa es un pseudocereal, consumido en Bolivia y Perú desde hace miles de años. Yo lo conocí hace unos diez años y desde entonces la utilizo mucho, tiene un sabor delicioso que combina muy bien con los ingredientes que quieras añadirle.Es fácil de cocinar, rápida y muy sabrosa.Así es como más me gusta, y aquí te dejo la receta, por si te apetece probarla.
Nuria Eme -
Quinoa con verduras Quinoa con verduras
Nutritiva y muy gustosa. Se pueden utilizar todo tipo de verduras, pero los champiñones que no falten, quedan muy bien con la quinoa.#quinoa
-
Quinoa con atún y brotes de soja al ajillo Quinoa con atún y brotes de soja al ajillo
Últimamente tomo quinoa al menos una vez por semana, me encanta que forme parte de mi dieta. Hoy se me ocurrió prepararla así para el almuerzo. Sencillo, rápido y delicioso!
-
Quinoa con atún, ciruelas secas y tomate Quinoa con atún, ciruelas secas y tomate
Una deliciosa improvisación en un momento donde no tenía tiempo para cocinar. Ésta fue mi comida de ayer.
Más recetas
Comentarios