Garbanzos con pollo 🐔
La primera vez quebla hice y a mi familia le encanto... Las cosas que se cocinan con amor son siempre lo mejor ❤
Garbanzos con pollo 🐔
La primera vez quebla hice y a mi familia le encanto... Las cosas que se cocinan con amor son siempre lo mejor ❤
Paso a paso
- 1
Colocamos en una olla a fuego medio el agua y el pollo junto a la mitad de la cebolla, La mitad del chile dulce, unas cuantas hojas de culantro y culantrillo, 2 dientes de ajo, 1 consomé, Sal y la rama de apio. Taparlo por 20 minutos según el gusto de la persona
- 2
Transcurrido el tiempo... Colocamos el pollo en un plato grande donde lo desmenuzaremos y reservando el caldo para luego integrarlo.
- 3
Ya desmenuzado el pollo procedemos a picar muy bien lo que nos queda de los olores (cebolla, chile dulce, ajo y sinles sobro apio perfecto) Colocamos una olla a fuego medio agregamos el aceite (o a mi gusto Mantequilla)
- 4
Sofreímos los olores... Le agregamos el achiote... El pollo desmenuzado... Los garbanzos ya escurridos y de una vez integramos el caldo de pollo ya reservado
- 5
Lo condimentados con el consomé de pollo, sal y pimienta. Tapamos a fuego medio por 10 minutos según la consistencia que gusten...
- 6
Por último agregamos el culantrillo picado y servimos 😊☺😊
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