Tronquitos de acelgas al ajillo
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien las pencas de las acelgas para quitarles la tierra
- 2
Quitamos los bordes y las hebras, si las tuviera.
- 3
Troceamos y los cocemos en agua con un poco de sal durante 30/40 minutos más o menos.
- 4
En una sartén hacemos un sofrito con los ajos troceados, los tacos de jamón y los tomatitos picados.
- 5
Echamos en la sartén un poco del caldo de cocer las acelgas y rehogamos las pencas de acelgas con el sofrito. Añadimos un poco de pimienta recién molida y listo.
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