Pan integral
Pan con harina integral
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la harina integral, la harina de trigo y la sal, mezclamos
- 2
Hacemos un hueco en el centro y colocamos el aceite
- 3
En un posillito aparte ponemos la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia tirando a caliente que cubra nuestra levadura, dejamos unos minutos hasta que fermente.
- 4
Tomamos la levadura fermentada y y la colocamos en el centro donde teníamos el aceite.
- 5
Calentamos el agua a un ponto tibia tirando a caliente y lo incorporamos, una vez todos los ingredientes en el recipiente comenzamos a incorporar con la mano los ingredientes tratando de formar un bollo, puedes agregar harina si la masa se te pegotea en la mano.
- 6
Una vez que obtenemos el bollo le colocamos un paño por encima y lo dejamos leudar aprox 1 hora
- 7
Luego lo amazamos de nuevo y lo ponemos en un recipiente para pan y dejamos leudar otra hora
- 8
Una vez que este tome altura lo llevamos a horno 180 grados 25 a 30 min
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