Pan pita relleno de queso 🧀 (pan hueco por dentro)
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Receta fácil y deliciosa 😋 La parte más emocionante de la receta fue sin duda ver cómo los panes se hinchan en el horno y luego se quedan huecos por dentro, por ello son perfectos para rellenar, ya sea con dulce o con salado. El proceso es fácil, solo hay que tener paciencia y dejar reposar la masa varías veces.
Pan pita relleno de queso 🧀 (pan hueco por dentro)
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Receta fácil y deliciosa 😋 La parte más emocionante de la receta fue sin duda ver cómo los panes se hinchan en el horno y luego se quedan huecos por dentro, por ello son perfectos para rellenar, ya sea con dulce o con salado. El proceso es fácil, solo hay que tener paciencia y dejar reposar la masa varías veces.
Paso a paso
- 1
Diluimos la levadura junto con 1 cucharada de azúcar en 1 taza de agua tibia.
- 2
En un bol ponemos la harina y le añadimos 1/2 cucharada de sal, el agua con la levadura diluida y 3 cucharadas de yogur. Mezclamos hasta formar una masa.
- 3
Amasamos durante unos 10 minutos hasta obtener una masa que no se pegue a nuestras manos. *Podéis necesitar más harina durante este proceso.
- 4
Formamos una bola, la tapamos con un paño limpio y dejamos que repose 1 hora.
- 5
Desgasificamos la masa y la dividimos en bolitas. Pintamos las bolitas con mantequilla derretida y dejamos reposar 15 minutos tapadas con un paño limpio húmedo.
- 6
Con la ayuda de un rodillo extendemos la bolita y le añadimos el relleno. Cerramos la masa como si fuese un sobre, primero por arriba y por abajo y luego por los lados. Aplanamos otra vez dándole forma redondeada.
- 7
Colocamos los panes en la bandeja del horno y dejamos que reposen, tapados con un palo limpio, 10 minutos antes de hornearlos.
- 8
Precalentamos el horno a 200 grados.
- 9
Horneamos a 200 grados unos 10-15 minutos, veréis como se empezarán a hinchar y a dorar por encima.
- 10
Así quedan una ves listos (sin pintar con mantequilla)
- 11
Al sacarlos del horno los pintamos con mantequilla derretida (esto es opcional).
- 12
Son perfectos para rellenarlos con dulce o bien salado. A me gustan con mermelada y queso 😋
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