Salchichas o butifarras al horno con hortalizas y patatas
Este plato es tan fácil de hacer como beber por un botijo, o sea que es para quien quiera hacerlo. Toda la dificultad consistirá en trocear las hortalizas y las patatas, colocarlas con las salchichas o butifarras en una fuente de hornear, encender el horno y luego sacar nuestro plato en el momento justo.
Salchichas o butifarras al horno con hortalizas y patatas
Este plato es tan fácil de hacer como beber por un botijo, o sea que es para quien quiera hacerlo. Toda la dificultad consistirá en trocear las hortalizas y las patatas, colocarlas con las salchichas o butifarras en una fuente de hornear, encender el horno y luego sacar nuestro plato en el momento justo.
Paso a paso
- 1
Corta en rodajas de no más de 1 cm de grosor las patatas, calabacín, cebolla, tomates y zanahoria. Corta en tiras los pimientos. Salpimienta.
- 2
En una bandeja para horno, con un chorro de aceite en su base, coloca la cebolla y las patatas. Puedes poner las butifarras sobre las patatas y el resto de vegetales por encima.
- 3
Precalienta el horno 10 minutos a 180ºC. Introduce la bandeja y hornea aproximadamente 30 minutos. Sirve bien caliente. A la hora de emplatar puedes rociar por encima con un buen aceite en crudo y unos toques de sal Maldon.
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