"Pollo" Vegano Tikka Masala en cuencos de arroz
Si os gusta la comida especiada, este plato hindi os encantará. Necesitáis unos boles adecuados para la cantidad de arroz. Mis boles eran demasiado grandes para la cantidad de arroz que usé y por eso el cuenco de arroz se me desmoronó antes de servir. si hubiera usado un bol más pequeño o menos arroz no me habría pasado. Igualmente está delicioso.
"Pollo" Vegano Tikka Masala en cuencos de arroz
Si os gusta la comida especiada, este plato hindi os encantará. Necesitáis unos boles adecuados para la cantidad de arroz. Mis boles eran demasiado grandes para la cantidad de arroz que usé y por eso el cuenco de arroz se me desmoronó antes de servir. si hubiera usado un bol más pequeño o menos arroz no me habría pasado. Igualmente está delicioso.
Paso a paso
- 1
Hidratamos en agua caliente la soja texturizada unos 10-15 minutos antes.
- 2
Mezclamos en un bol, todos los ingredientes del punto a).
- 3
Marinamos con la mezcla la soja texturizada y hacemos brochetas. Gratinamos en el horno con grill durante 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para que se haga bien por ambos lados.
- 4
Batimos el aquafaba y mezclamos con el arroz previamente cocido.
- 5
Forramos 2 boles con papel vegetal engrasado y cubrimos con la mezcla de arroz. Apretamos bien con una cuchara la mezcla y nos ayudamos con las manos para darle la forma y horneamos por 20 minutos a 180ºC.m
- 6
Calentamos aceite en una sartén y tostamos el comino. Añadimos la cebolla picada, sazonamos con sal y salteamos el chile. cocinamos hasta que oscurezca la mezcla un poco y añadimos el puré de tomate. Cocinamos brevemente. Diluimos el resto de la mezcla de marinar del punto a) en un poco de agua y lo añadimos a la sartén.
- 7
Cocinamos a fuego fuerte un par de minutos. Añadimos la soja texturizadas, la margarina y la nata. Cocinamos hasta reducir un poco.
- 8
Servimos la soja texturizada dentro de los cuencos de arroz y espolvoreamos con cilantro. * mis cuencos terminaron desmoronados porque eran demasiado grandes para la cantidad de arroz que llevaba, pero estaba igualmente delicioso.
Recetas similares
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
Tortilla de arroz con verduras Tortilla de arroz con verduras
Me gusta mucho el arroz y más acompañada de ricas verdura.
-
Pollo tikka con arroz Pollo tikka con arroz
Receta rápida de "pollo tikka" muy sabrosa, ideal para ir probando otras especias que normalmente no se suelen comer.El color dependerá de la cantidad de cúrcuma (más tirando a amarillo) o tomate frito (más tirando a rojo) que eches. Si quieres menos salsa, echa menos cantidad de leche de coco.
-
Mi versión de Pollo tikka masala con arroz basmati Mi versión de Pollo tikka masala con arroz basmati
Y ya llegamos a la receta número 600!! 🥳🥳🥳😱😱😱 quien me lo iba a decir que iba a preparar tantos platos diferentes en casa! Jamás lo hubiera imaginado!! Muchos gracias a vosotros y a los maravillosos retos de cocina que nos proponéis en #CookpadGRACIAS!!! 🤗🤗🤗🤗Hoy os propongo preparar un pollo tikka masala a mi manera! Espero que os guste!!Es una receta de aprovechamiento ya que me sobró pechuga de pollo asado y la utilicé para esta receta. El resultado excelente 😍😍Feliz día 😘😘❤️❤️#recetadeaprovechamiento #cocinahindu #LoCocinoNoLoTiro#menusemanal #600recetas
-
Filetes de pollo al tikka curry con arroz blanco al tikka masala Filetes de pollo al tikka curry con arroz blanco al tikka masala
Filetillos de pechuga de pollo al tikka curry acompañados de arroz largo aromatizado al tikka masala.
-
-
Pollo Tikka Masala Pollo Tikka Masala
Hace un mes que probé esta receta y me gusto tanto que he tenido que hacerla, aunque tengo pendiente preparar yo la salsa. Para ser la primera vez compre la salsa ya hecha en el mercadona que es ideal para l@s novat@s en la cocina. Normalmente se usa leche de coco pero como a mi no me gusta mucho utilice nata vegetal, por lo menos a mi me gusto el resultado.
-
Pollo Tikka Masala Pollo Tikka Masala
🐤🧅🥛🍅🌶Hoy vamos con una receta internacional, el Pollo Tikka Masala, su origen se remonta a la India británica donde se adaptó reduciendo la cantidad de picante al paladar de los ingleses, gustó tanto que se extendió a Gran Bretaña donde se ha llegado a decir que es casi el plato nacional.
-
Pollo Tikka Masala Pollo Tikka Masala
#micocinaviajera #indiaDesde que lo probé en un restaurante hindú, y tras varias búsquedas de su elaboración, cogiendo un poco de cada una, hago siempre esta receta como os comento a continuación, siendo un plato que encanta en mi casa tanto a grandes como a pequeños.
-
-
Pollo tikka massala con arroz basmati Pollo tikka massala con arroz basmati
Bueno, no es exactamente que sea especial para mí, es que simplemente es la comida favorita de mi hija en estos momentos (14 años), pero como la conozco sé que igual no dura mucho ya que en su "top 10 comidas de mami" han estado las almejas a la marinera (con 2 añitos) o el estofado de jabalí (con 4). Y además, dado que ayer estuvo en el Salón del Manga pues doy por hecho que me va a tocar aprender cocina japonesa, espero encontrar recetas interesantes por aquí.Respecto a la confección del plato podéis optar por hacer la salsa Tikka vosotros mismos, yo no he probado de hacerla nunca pero el tiempo en ese caso se alargará bastante.Como opciones se le puede poner pimiento rojo y sofreírlo junto al tomate y respecto a éste pues podéis optar por usar tomates maduros y sofreírlos como si fuera un sofrito normal aunque con esto también alargamos el tiempo de dedicación, yo suelo hacerlo con tomate triturado de bote, pero se me ha olvidado comprarlo esta mañana, ¡ups!A último momento se le puede añadir un poquito de chile o de tabasco si es que sois de paladar y estómago fuerte y amantes del picante.Espero que os guste y la disfrutéis.
Más recetas
Comentarios