Se ponen tres cuartos de litro a hervir con el clavo.

Mientras en un recipiente de una batidora se pone: los dos sobres, vertiéndolos y mezclando con el batidor de rejilla hasta diluirlo bien.

Se añade el azúcar, el huevo y se sigue batiendo, se añade el queso y se sigue moviendo hasta que la mezcla quede homogénea

Cuando hierva la leche se retira el clavo, se aparta del fuego y se echa la mezcla que hemos preparado sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir.

Luego se aparta y se vierte en un recipiente previamente untado con mantequilla adecuado para su presentación, espolvorear la canela y servir