Ossobuco a la portuguesa
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
#MiRecetario
RECETA COMPLETA EN CUANTO A VALORES Y ECONÓMICA PARA MOMENTOS DE VACAS FLACAS, NO POR ESO MENOS SABROSA
Ossobuco a la portuguesa
#MiRecetario
RECETA COMPLETA EN CUANTO A VALORES Y ECONÓMICA PARA MOMENTOS DE VACAS FLACAS, NO POR ESO MENOS SABROSA
Paso a paso
- 1
Hervir el ossobuco hasta el punto en que el hueso comience a despegarse de la carne
- 2
Retirar el caldo que luego utilizaremos para sopa
- 3
Colocar en orden ascendente, en el fondo la carne, luego el morrón, luego la zanahoria, luego la papa, luego la cebolla y por último el tomate y tapar la cacerola
- 4
1 hora de cocción, retirar la tapa y agregar las arvejas y listo para servir, se recomienda solo condimentar con poca sal y ají rojo, para poder saborear los vegetales naturalmente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/3934177
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
Leer más Recetas similares
-
Ossobuco estofado!!! Ossobuco estofado!!!
Hoy opté después de inspirarme en la receta de @fernanda en hacer estofado con este corte de carne. No es igual la receta porque no lo dejé macerando( debe quedar deli así) y vino no tenía. Así que acá va mi versión. Es exacto como dice Fer en la receta se corta con tenedor de lo tierno que queda.
-
Bifes a la portuguesa Bifes a la portuguesa
Algo rápido para este almuerzo de sábado😉🖒solo tenemos que contar con una olla que no se nos pegue!! -
Bife a la portuguesa Bife a la portuguesa
Es un plato lleno de sabor, calentito para estos días invernales, se puede acompañar con arroz o no.
-
Bifes a la Portuguesa Bifes a la Portuguesa
¡Cuánto me recuerda a mi abuela este plato! Desde niña ha sido mi favorito y hoy, 28 años después sigue siendo el mejor plato del mundo.Comparto esta receta, que me la enseñó a preparar ella misma en la cocina en aquellos tiempos de infancia que pasé con ella.
-
-
Lenguas de cordero a la portuguesa Lenguas de cordero a la portuguesa
No recuerdo de dónde viene esta receta, pero hace muchos años que la conozco y la hago de vez en cuando.
-
Pollo a la portuguesa con papas al horno. Deli y fácil Pollo a la portuguesa con papas al horno. Deli y fácil
Para lxs que estamos aprendiendo a cocinar. La dejo paso a paso por que para mi esta bueno. Espero que les guste. Súper rico, fácil y económico.
-
Pollo a la portuguesa Pollo a la portuguesa
Está comida es hogar, olor a familia y a día frío con lluvia. Como la receta de mi mamá con un toque personal de especias.
-
-
Carré de cerdo a la portuguesa Carré de cerdo a la portuguesa
Receta ideal para estrenar el nuevo sartén 🐷Pocos ingredientes y cero dificultad
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/3934177
Comentarios (6)