Mi padre hizo para año nuevo arrollado de cordero y bondiola al horno. Entonces lo que hice fue hacer un guiso con eso y verduras que ya tenía hechas. Le agregue acelga mixeada y un poco de carne picada para que mi hija coma algo de verduras.La receta en la que me basé es de un chef uruguayo y no lleva acelga ni carne picada, lleva 1 kg de carne de cordero en cubos y lo espolvorea con harina al guiso para que quede espeso.

#delantalglobal2024 #recetasconzanahoria.

Soy muy nuevo cocinando, poca idea de condimentos, cómo me salió muy rica esta receta la subo 😆

Es una adaptación de el recetario del crandon

Esta receta la vi en un sitio pero le hice modificaciones de acuerdo a nuestro gusto personal. Es inspirada con destino a mi madre.

Mira el paso a paso en mi canal de youtube Cocina Uruguaya con Xalambri.https://youtu.be/lG-tVQY9Bgo

Acá hago honor a la consigna #lococinonolotiro, tenía un muslo, un poquito de carne de bondiola con salsita y caldo de pollo, todo esto quedó de otras comidas, y decidí hacer un guiso de arroz con pollo, quedó riquísimo.

Ideal para estas noches que se van poniendo fresquitas #Otoño #Mercado

Deben haber tantas maneras de prepararlas como hogares hay. Aprendí haciéndolas de mi mamá, hoy las hago un poco diferentes pero el olorcito que se desprende al cocinarlas sigue siendo el de la cocina de mi casa. #mercado