Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite, las cayenas y el ajo picado en láminas
- 2
Cuando esté un poco dorado añadimos la cebolla picada en rodajas y con los aros separados
- 3
Rehogamos hasta que la cebolla se ponga traslúcida
- 4
Entonces agregamos la carne picada y le damos unas cuantas vueltas
- 5
Echamos el coñac y dejamos hacer a fuego medio durante 30' dando vueltas de vez en cuando
- 6
En una olla con agua hirviendo cocemos la pasta (el tiempo que indique el fabricante) con una pastilla de caldo de carne y un pellizco de sal
- 7
Una vez cocida, la escurrimos y la echamos en la sartén con la carne
- 8
Añadimos la salsa arrabiata (yo pongo el frasco entero) y mezclamos
- 9
Servimos con el queso rallado espolvoreado por encima.... Y a comer 🤩🤩
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