Mini rogel
Paso a paso
- 1
En un bols ponemos las yemas. Luego agregamos la manteca.
- 2
Agregamos la harina y el agua y amasamos hasta obtener una masa consistente.
- 3
Estiramos con palo de amasar hasta que quede bien finita y cortamos en circulitos de 6cm aprox. Luego colocamos en una placa para horno. Las pinchamos con tenedor y ponemos al horno 180° la cocción es rápida. Sacar antes que se doren.
- 4
Merengue: Colocar el azúcar y las claras a baño María y revolver hasta que se disuelva el azúcar. Seguir batiendo hasta que quede a punto nieve.. que este firme y se formen picos.
- 5
Armado; colocar una masita arriba le ponemos dulce de leche luego otra tapita y así repetidamente hasta la altura que deseamos yo le hago de 4 tapitas. Y decoramos con picos de merengue. (Para una mejor terminación podemos usar un soplete de pastelería para el merengue).
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Torta Rogel Torta Rogel
La torta Rogel es un postre que me encanta comerlo y elaborarlo, espero que les guste la receta.En caso de que la hagan, dejen sus fotitos.Saludos♥️#DelantalGlobal2024 #Recetasdepostres
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Rogel... O torta alfajor Rogel... O torta alfajor
Según como la conozcan es como la llaman... En lo particular yo soy por los postres ácidos pero acá en casa se desviven por un rogel💓. #delantaldorado
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Torta rogel Torta rogel
#soycupido#sanvalentinMasa, merengue y dulce. Es que el dulce de leche va con todo!Inspirada en la receta de Norali, que me pareció tan sencilla.
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Torta rogel! ✔️ Torta rogel! ✔️
Súper rica para acompañar el té o el cafecito con leche!! ☕🥛
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Torta Rogel Torta Rogel
Esta torta Rogel la hice para un cumple, la receta es en base a varias que vi incluidas en libros.Es súper rápida de hacer.Recomiendo el merengue italiano, es el más complicado pero no se baja y queda siempre perfecto a diferencia del francés.No recomiendo que quemen la superficie ya que esa deco es sólo para tartas con crude, como el lemon u orange pie.Yo la decore con flores del jardín, recomiendo lo mismo ya que las grajeas u otros quedaron en el pasado.
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