🇲🇽"Sopa de queso mejicana" vegana 🧀
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Mi versión de la sopa de queso mejicana.
🇲🇽"Sopa de queso mejicana" vegana 🧀
Mi versión de la sopa de queso mejicana.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la patata en cubos, picar la cebolla, machacar la magdalena y cortar el queso en cubos.
- 2
En una cacerola con el agua suficiente como para que lo cubra todo hervir la patata junto al puerro, el queso, la magdalena, la sal, el jengibre y la cúrcuma, removiendo constantemente para que el queso no se pegue a la cacerola, hasta que la patata esté hecha y el queso derretido.
- 3
Mezclarlo todo y servir al instante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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