Ternera a la jardinera
Uno de mis platos favoritos de toda la vida
Paso a paso
- 1
En una olla con un buen chorro de AOVE añadimos la carne partida a tacos y la cerramos. Dejamos que se vaya cociendo para que se ablande la carne
- 2
Mientras tanto partimos las judías y pelamos y cortamos la cebolla, los ajos, las patatas, el pimiento y el tomate en trozos, las zanahorias en rodajas y los champiñones en láminas
- 3
Cuando la carne esté bastante cocida y se haya evaporado el agua, la sacamos y freímos los ajos
- 4
Añadimos la cebolla y el pimiento a la cacerola
- 5
Cuando estén sofritos, añadimos el tomate y sofreímos unos minutos
- 6
Añadimos todos los demás ingredientes, también la carne, excepto las patatas, y bastante agua y dejamos cocinar un par de horas hasta que la carne esté bastante tierna
- 7
Añadimos las patatas y dejamos cocer media hora más! Y listo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Cerdo con verduras Cerdo con verduras
Tenía un filete de cerdo y decidí acompañar con las verduras que tenía
URUGUAYA -
Tarta rústica de berenjenas Tarta rústica de berenjenas
#yomequedoencasa #DelantalDorado
-
Tarta de berenjenas Tarta de berenjenas
Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.#platounico
-
Milanesas de berenjenas Milanesas de berenjenas
#mercado--#berenjena. Siguiendo la consigna de esta semana hice estas ricas milanesas con esta hortaliza la cual es muy versátil y muy nutritiva, rica en cero grasas en colesterol y etc.🍆 -
-
Pascualina con acelga en crudo Pascualina con acelga en crudo
Esta receta resultó de la conjugación de varias otras heredadas de personas muy queridas. Casualmente hoy conseguí una acelga orgánica espectacular y creo que fue la clave para que quedara perfecta! (Por supuesto que pueden reemplazar los ingredientes orgánicos por los que ustedes consigan).
-
-
Ternera a la jardinera Ternera a la jardinera
Receta de mi suegra que me encanta y muy sana.
-
-
Ternera a la jardinera Ternera a la jardinera
Un plato único muy rico y contundente aunque suave de sabor.
-
Ternera a la jardinera Ternera a la jardinera
Las recetas con ternera son perfectas si las cocinas en guisos tradicionales. Se trata de una carne a la que este tipo de estofados le va muy bien. Es por eso que os comparto mi receta de ternera a la jardinera
Más recetas
Comentarios (6)