Chajá con fresas y melocotón
Esta receta le encanta a mi hijo por eso es tan especial.
Chajá con fresas y melocotón
Esta receta le encanta a mi hijo por eso es tan especial.
Paso a paso
- 1
En una fuente tipo Pyrex colocar el pionono o bizcocho, cubriendo el fondo. Empapar la masa con el vino dulce.
- 2
Preparar la crema chantillí: en el bol para batir colocar la nata con la esencia de vainilla, batir hasta que se vaya espesando e ir agregando el azúcar hasta que quede una textura armada sin que se vuelque.
- 3
Extender parte de la crema preparada sobre el pionono o bizcocho mojado y colocar por encima una capa de merenguitos enteros y partidos para cubrir la superficie. Por encima extender otra capa de crema chantillí.
- 4
Cortar las fresas en mitades y los melocotones en rodajas a gusto, y colocarlos sobre la preparación.
- 5
Repetir los dos últimos pasos una vez más.
- 6
Por encima de toda la preparación extender una capa de crema chantillí y decorar con merengues rotos y el resto de la fruta cortada.
- 7
Decorar a gusto con una manga la crema chantillí restante.
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