Hambuguesas de berenjenas
Aprovechando un regalito romántico que me hizo mi pareja....si señores mi pareja me regala berenjenas. No parecerá muy romántico para el mundo pero para el sí. Así que yo las aprovecho con todo el amor con el que me son regaladas. Jajaja
Hambuguesas de berenjenas
Aprovechando un regalito romántico que me hizo mi pareja....si señores mi pareja me regala berenjenas. No parecerá muy romántico para el mundo pero para el sí. Así que yo las aprovecho con todo el amor con el que me son regaladas. Jajaja
Paso a paso
- 1
En un papel de plomo con aceite de oliva, poner las berenjenas partidas al medio y el morrón al horno, unos 30 minutos hasta que estén doradas.
- 2
Picar la cebolla en brunoise y poner a rehogar con un poquito de aceite de oliva.
- 3
Cuando este pronta la cebolla apagar el fuego dejar entibiar un rato y agregar el huevo y la avena.
- 4
Cuando estén prontas las berenjenas esperar que se enfríen un rato y picarlas bien chiquitas junto con el morrón asado.
- 5
Mezclar las berenjenas, el morrón yla cebolla con huevo y avena y llevar a la heladera por 30-45 minutos.
- 6
En una asadera colocar rocío vegetal y armar las hamburguesas.
- 7
Llevar al horno por 30 minutos a 200 grados yyyy
- 8
C'est prontó!!!
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