Sorrentinos de espinaca rellenos con jamón y queso con salsa
Me gustan cocinar
Paso a paso
- 1
Hervir la espinaca o procesarla y sacarle bien el agua hervida colocar un huevo y la harina hasta que se forme una masa lisa, dejar descansar la masa media hora.
- 2
Estirar com palote!hasta obtener una masa fina'
- 3
Preparar el relleno el jamón y el queso en cuadrados hacer bolitas para después colocar en el molde de los sorrentinos
- 4
Enharinar el molde colocar una parte de la masa fina después las bolitas de jamón y queso y antes de cerrar humedecer un poquito la masa y luego poner la otra masa por encima y pasarle el palote.
- 5
Retirar todo el excedente de la masa y darlos vuelta com un golpe seco y salen solos.
- 6
La Salsa: saltear el jamón en cuadraditos en aceite y después agregarle la salsa y condimentar con sal y pimienta. A gusto y agregarle un pote de crema revolver y que no hierva!
- 7
Poner agua hirviendo y colocar los pancitos cuando flotan ya están colar com cuidado y poner la salsa y a comerlos espero que les guste
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