Galtas de cerdo anegadas en coca cola 🐽 🥤

Hoy vino de vaccaciones desde Londres mi nieto mayor. Quieria preparar las galtas con cerveza pero me equivoque de lata. Así que adelante con la receta. Salió muy bueno.
Galtas de cerdo anegadas en coca cola 🐽 🥤
Hoy vino de vaccaciones desde Londres mi nieto mayor. Quieria preparar las galtas con cerveza pero me equivoque de lata. Así que adelante con la receta. Salió muy bueno.
Paso a paso
- 1
Salpimenta las galtas de cerdo.
- 2
Marca las galtas por las dos lados en el aceite caliente junto con la hoja de laurel. Agrega la cebolla y el puerro. Espolvorea una pizca de sal gris gruesa Guérande. Mezcla de vez en cuando para controlar el punto de cocción.
- 3
Agrega los pimientos amarillos y sigue mezclando a menudo.
- 4
Cuando la verdura esta pochada, vierte la coca cola y cubre con caldo de verduras u agua. Cuando Vuelve a hervir, baja el fuego, tapa y deja cocer hasta que la carne esta cocida.
- 5
Antes de apartar del fuego salpimenta y deja un hervor más.
- 6
Saca las galtas de la salsa y tritura. Quita la carne de las galtas y retira los huesos. Pica la carne cocida y mezcla la con la salsa.
- 7
Sirve la carne de galtas en salsa sobre cama de pasta cocida. Espolvorea perejil fresco y buen provecho!
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