Precalientamos el horno a 180º.

En un recipiente vierte el yogur, la margarina, los huevos, el azúcar (mezclado con el azúcar de vainillado) y la harina mezclada con la levadura. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

Engrasamos el molde con mantequilla sin lactosa o margarina vegetal y espolvoreamos un poco de harina.

Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 35-40min. Comprobamos la cocción y, si es necesario, horneamos unos minutos más. - Hacemos la prueba del mondadientes (palillo) si sale limpio ya está cocido.

Dejamos enfriar, luego desmoldamos y lo servimos.

Nota: hay quien le gusta decorar con azúcar glass, u otras decoraciones va a gustos.