Pionono Casero (especial san Valentín)
Pionono Casero (especial san Valentín)
Paso a paso
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Preparamos una plantilla en papel manteca, con dibujo de corazones y lo ponemos en la base de una placa para horno de 30x40 cm.
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Preparamos la masa para el dibujo de corazones: Batimos la clara de huevo e incorporamos la harina, el azúcar, la manteca punto pomada y el colorante color rojo, mezclar bien y luego vaciar en una manga para decorar. Empezamos a dibujar guiándonos de la plantilla que preparamos, llevar a horno por 2 minutos, luego reservar.
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Para el pionono: Batir los huevos con el azúcar unos 6' o hasta que quede denso y cremoso, agregar la miel, la pizca de sal, esencia de vainilla y por último incorporar la harina con movimientos envolventes.
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Verter esta preparación en la placa y llevar a horno de 200 grados por 10'. Poner el bizcocho boca abajo sobre otro papel manteca y sacar el papel que tenía en la base, luego enrollar con el mismo papel manteca y guardar hasta que se enfríe.
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Rellenar con las cremas que más te guste, yo le puse queso crema y dulce de leche.
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Tips extras : cada un huevo que uses agregar 10 gr de azúcar y 10 gr de harina . Y cada 4 o 5 huevos agrega una cucharadita de miel ! ( recordar esto para hacerlo del tamaño que quieran )
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#amorpropio#sanvalentinTratando de no usar harina trigo hice estas galletitas que además de tener un bello color son sin TACC.No quedan como las de harina común pero son ricas, me hacen acordar a la consistencia de los polvorones.
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Este Pionono es una delicia!!, es muy fácil de hacer y no se resquebraja, Prueben hacerlo!!
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Mi primer pionono y la verdad quedó súper! No compro más echo jejeje.Espero que les guste!!!!!!
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Hola hola chicas, estamos en el mes que más me gusta el mes se celebra el amor, les traigo esta receta riquísima, yo estos se lo hice a mi pareja pero pueden hacer y decorarlos como ustedes quieras. Espero que le quede ricos y lindos!!
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#desafioPara hacer esta receta me inspiré en dos usuarios. En Chef María Luisa Valdez que tiene un arrollado con una técnica fantástica para la decoración y hace unos meses que la tenía guardada y en la Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad con sus tips para hacer pionono.Además de que con esta receta participo en el desafío que me hizo también la Fundación #fundacionARNLAhora yo desafío a Agustina @AgusBaruch y a Geraytere Monti @cook1940 a compartir su forma preferida de pionono ya sea casero o comprado. -
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Fáciles, ricas, lindas y con mucho amor! ✨
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