Costillas de cerdo al horno
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Ana Barco“Ésta vez la foto es mejor. He hecho lo mismo que en el anterior. Cambiar salsa barbacoa por chimichurri.Genial, me encanta esta receta.” -
Ana Barco“Es una comida esquisita. He cambiado la salsa barbacoa (no me gusta nada) por la de chimichurri. Todo lo demás igual. Se deshace la carne de los huesos.Lo he acompañado con patatas al caliu.” -
jorbasmar“Gracias Ana por la idea, quedaron estupendas. En unas semanas publicare mi versión de tu receta mencionandote, si lo deseas te aviso cuando la publique.”
Económica y rica
Paso a paso
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Poner en la bandeja los ajos la cebolla, el laurel, las costillas con los huesos hacia arriba salpimentadas y la cerveza
- 2
Tapamos con aluminio y al horno precalentado 180 ° 40 minutos damos la vuelta y otra vez
- 3
Le damos la vuelta, volvemos a tapar y otra vez 180° 40 minutos
- 4
Pintamos con la salsa barbacoa y ya sin tapar 200° 20 min
- 5
Por último sacamos la carne, trituramos la salsita y ponemos en una salsera por si alguien quiere agregar
- 6
Las temperaturas pueden variar según horno, pero es preferible flojo y más tiempo
- 7
Cuando están cocinadas los huesos se ven despegados de carne
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Gallardo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/5576183
Me encanta cocinar, pero a veces no sé qué hacer, es peor pensarlo que hacerlo, así que empecé aqui, cojo ideas y cuando tengo ganas pienso un poco y hago las mias, estare más activa en septiembre
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#UruguayCocina Que al horno las carnes si las condimentado bien quedan muy ricas
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Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.
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Delicia con un toque dulce!
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.
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La receta en vídeo aquí: https://youtu.be/zho0v4-4KAI
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#ElGordoDeCookpadSi tienes poco tiempo e ingredientes básicos , con esta receta te chuparas los dedos . Fácil y rápida .
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Para chuparse los dedos hasta el codo 😁😁😁😁
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