Albóndigas al horno en salsa de zanahorias
Quería una comida rápida de hacer y que gustara a los más pequeños, por ello compré las albóndigas ya hechas...el resultado mereció la pena. Pero por supuesto las albóndigas pueden hacerse a gusto disponiendo de más tiempo.
Albóndigas al horno en salsa de zanahorias
Quería una comida rápida de hacer y que gustara a los más pequeños, por ello compré las albóndigas ya hechas...el resultado mereció la pena. Pero por supuesto las albóndigas pueden hacerse a gusto disponiendo de más tiempo.
Paso a paso
- 1
Se precalienta el horno a 180 grados.
- 2
Se cubre la bandeja del horno con aceite de oliva y se colocan las albóndigas.
- 3
Se pela y pica pequeña la cebolla y se pone en una sartén a fuego medio - suave para que se vaya pochando sin quemarse.
- 4
Se pican los tres dientes de ajo y se añaden.
- 5
Se pican las zanahorias y el medio pimiento y se añade a la sartén. Se revuelve bien todo para unificar los ingredientes.
- 6
Se introduce la bandeja de albóndigas en el horno sin bajar la temperatura y se dejan 10 minutos.
- 7
Se pelan los tomates, se limpian de pepitas y se pican añadiéndolos al resto del sofrito... Se deja hasta que todo esté bobito. Se le añade sal fina y una pizca de pimienta blanca.
- 8
Se abre el horno y se da la vuelta a las albóndigas dejándolas entre 5 - 10 minutos más, dependerá del tamaño y si las ven casi hechas o no.
- 9
Al sofrito se le sube un poco el fuego y se añade el medio vaso de vino blanco, dejándolo un rato removiendo para que el alcohol se queme. Se le añade el agua.
- 10
Sacar las albóndigas del horno si ya pinchándolas se las ve hechas por dentro. No es recomendable dejar mucho más para que no se pongan duras.
- 11
Se pasa el sofrito por la batidora, se deja que de un hervor y se añaden las albóndigas ya horneadas, evitando echarle la grasa que han soltado. Se apaga el fuego y se tapan y listas para servir y disfrutar!
- 12
Se pueden acompañar con patatas cocidas o bien con arroz blanco... Según gustos... De ambas formas quedan muy bien.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en salsa con papas y boniato (sin gluten) Albóndigas en salsa con papas y boniato (sin gluten)
Haciendo memoria de como hacía las albóndigas mi mamá
-
Albóndigas en salsa de zanahorias Albóndigas en salsa de zanahorias
Las albóndigas o bien las haces tú o se compran echas yo en este caso las compré echas pues no tenía tiempo en acerlas pero aún así están buenísimas el truco está en la salsa
-
Albóndigas en Salsa de Zanahorias Albóndigas en Salsa de Zanahorias
Este es un plato realmente especial… nadie protestara en casa por la comida, la dulzura de las zanahorias le van fenomenal a las albóndigas y quedan jugosas y tiernas. Ten pan cerca mojaras en la salsa.
-
Albóndigas en salsa de zanahoria Albóndigas en salsa de zanahoria
Con 500gr de carnes salen unas 24-25 albóndigas
-
Albóndigas con salsa de zanahoria Albóndigas con salsa de zanahoria
Estas albóndigas están espectaculares! Son de pollo pero se puede hacer con carne picada de vacuno… a mí me encanta combinarlo con uña arroz blanco y patatas 😜
-
Albóndigas en salsa de zanahoria Albóndigas en salsa de zanahoria
Os dejo una receta de albóndigas que esta muy rica con ésta salsita con zanahorias, de ahí ese color tan bonito.
-
Albóndigas en salsa al horno Albóndigas en salsa al horno
Es una receta ligera , que queda muy rica con esta salsa. No se nota que las albóndigas están hechas en el horno.
-
Albóndigas en salsa de zanahoria Albóndigas en salsa de zanahoria
Las albóndigas son una receta que siempre se me resiste, pero a mi pareja Amadís le encantan, así que no he parado de insistir hasta que he encontrado MI RECETA DE AMALBÓNDIGAS 😋💙
-
Albóndigas con salsa de zanahoria Albóndigas con salsa de zanahoria
Las hacía mi abuela, luego mi madre y ahora yo <3
Belen Moreno -
Albóndigas con salsa de zanahoria Albóndigas con salsa de zanahoria
Receta a mi manera, a la de nuestra familia, la comida de los domingos, ¿ Te apuntas este domingo a cocinarlas? Acompáñalas con unas patatas fritas y triunfarás.
Más recetas
Comentarios