Como siempre buscando que tengo en casa para cocinar y aproveche a hacer este rico pastel que me inspiró julieta con el desafío de #mercado jeje ✌️😉

Ayer hice pollo a la mostaza para mi marido y le encantó. Hoy quería que haga de nuevo así que se me ocurrió hacer tacos (La receta del pollo y de la masa de los tacos la saque de coockpad y las adapte a mi manera)

Tenía unos chipirones en el frezzer y quería ir rotando lo que había almacenado, así que pensé, chipirones, encebollado, ajo, algunas hierbas y todo a la plancha. Esta vez seguí un consejo para que los chipirones quedaran más tiernos, (quedaron igual como yo los hacía) pero un cocinero me dijo: tenés que ponerlos a hervir 5 minutos o si te pasas 35 minutos, de lo contrario quedan duros🤷‍♂️así lo hice los puse a cocer con un diente de ajo, una hoja de laurel en agua con sal durante 35 minutos...

Me compre un molde para hacer torres de lo que sea! (dulces o saladas) y dije ya la voy a usar! y es genial! Esta terrina es una mezcla de sabores increíble y a la vista es fantástica! espero la hagan y les guste! A Disfrutar!

Puede ir a #menúsemanal. Lleva tiempo pero rinde. Tenía un hueso de pechuga con carne aún, (pueden poner más pollo o carne) así que hice un pucherito, luego salpicón y sopa. Las cantidades se agrandan según los comensales,( o el apetito)

Siguiendo la receta de Betiana Ramos, me tomé la libertad de cambiar la forma de cocción. A la plancha!!https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/3604842-masa-de-tacos-estilo-rapidita?via=you_tab_saved

Siempre quise hacer una tarta de pollo a mi gusto ! Esta es la primera! Aproveche una pechuga que tenía hace un tiempo congelada sin saber muy bien para que usarla. Queda muy rica y nada seca, es lo que más me gusta.

#alimentaciónsaludable El año pasado me propuse dejar de consumir alimentos ultraprocesados, y la verdad que el resultado fue bueno; ya que no solo bajaron los valores sino que también perdí algunos kilos que si bien (8) no fueron los que debía y me había propuesto más , dado a la situación económica que se vive desde el 2020, tratamos de cocinar lo más sano y reutilizando siempre lo que vamos guardando de comidas anteriores logrando eliminar ingredientes.Comencé a utilizar menos harina de trigo y pasé a la integral mezclando con avena y harina de avena (procesada en casa) así como harinas de garbanzos, maíz y féculas ( maizena y mandioca) aunque aún la mandioca no la usé, pero está a mano en mi cocina 😊De todas formas ahora queremos consumir menos harinas entonces se me ocurrió preparar unas croquetas de ricotta ( inspirada en los bocaditos de ricotta de @karenZubiaurre) realicé mi versión sin harina y quedaron súper 😋Para la próxima tengo que duplicar las cantidades ya que tuvieron una aceptación muy buena y el principal crítico es mi esposo 😍

Buenas buenas, tanto tiempo...aquí dejo una receta que hace pila quería hacer.

Me encanta preparar budines para el desayuno o la merienda. Voy creando diferentes opciones.

No siempre podemos comer todo lo que come la familia sea por dieta o por alguna enfermedad que tengas que cuidarte más, y para hacer 2 comida a veces lleva mucho tiempo, esta es una opción que lo realizas en minutos apenas y sin embargo tenes una cena completa y liviana .

Otra comida de olla para ir despidiendo el invierno!Aunque en casa se hacen todo el año!