Salteado de champiñones y verduras
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#vegetariana #healthy. Un buen plato de verduras siempre apetece
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua, sal y un chorrito de AOVE poner a cocer las judías verdes
- 2
Cuando lleven unos 6-7 minutos añadir los guisantes
- 3
Pasados unos 5 minutos añadir el bimi troceado
- 4
Dejar todo junto 2-3 minutos, retirar del fuego y pasar por agua muy fría para cortar la cocción. Reservar
- 5
En una sartén con un AOVE poner a rehogar el diente de ajo en láminas
- 6
Añadir los champiñones y rehogar bien. Añadir las verduras y dejar todo junto 2-3 minutos
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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