Suffle de Calabaza y Acelga
Paso a paso
- 1
Poner a hervir aproximadamente 1 litro y medio de agua y echarle una pizca de sal
- 2
Cortar las calabazas y el zapallo en trozos pequeños para facilitar la cocción y que sea más uniforme
- 3
Poner a hervir las los ingredientes. La acelga también puede hervirse en la misma agua, pero hay que controlar y retirarla antes ya que llevan menos tiempo.
- 4
Una vez que pinchamos la calabaza y el zapallo y ya este blando prodecemos a retirar y a realizar un pequeño puré, puede ser solo un poco para que nos quede con unos trozos al comer.
- 5
Luego cortamos un poco la acelga y vertemos todos los ingredientes a un bol donde le agregamos la leche o crema de leche y el queso
- 6
Una vez listo colocamos en una asadera y enviamos al horno por aproximadamente 30min
- 7
Servimos y a disfrutar
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