Arroz con choupa (pota)
Otra vez choupa (pota). En casa nos encanta.
Paso a paso
- 1
Pochamos el ajo y la cebolla.
- 2
Añadimos la choupa (pota) y le añadimos perejil y pimienta molida
- 3
Echamos el vino y dejamos reducir.
- 4
Añadimos la zanahoria y el tomate triturado.
- 5
Echamos agua y dejamos que cueza 25 minutos.
- 6
Añadimos los guisantes y el pimiento troceado. Dejamos cocer20 minutos más.
- 7
Por último, echamos el arroz, azafrán y cocemos 10 minutos.
- 8
Apagamos y dejamos que repose.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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