La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Torta de manzana que aprendí cuando me casé buscando ideas y ahora así sale muy rica

Importantísimo una buena salsa para una rica pizza!

#delantaldorado Esta receta me encanta prepararla y comerla junto a mi amor. Estos tacos de carne son una delicia.

Una receta súper fácil y rápida para cuando no tenemos muchos ingredientes en la alacena.

Esta receta es una inspiración de la cultura de este país, he podido compartir y vivir junto a México y otros países en su gastronomía por mi paso en EEUU la cocina de México es una de las más importantes del mundo llena de diferentes formas de cocinar para cada día les dejo esta hermosa receta para que la puedan hacer en sus hogares..

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#delantaldorado

Rápido y sencillo, lo inventé ya que estoy teletrabajando y no tengo tiempo de cocinar para la media hora.. queda súper sano y muy rico❤️🤭

Esta receta la obtuve en los videos del genio de #Ismaelcocinillas.Es de los tacos más ricos que he probado. ¡La súper recomiendo! 😍🌮