Queque zapallo italiano
Pauli Garrido Jofré @PDFJ
Paso a paso
- 1
Picar los zapallitos italianos (con cáscara) cocer 5 minutos y colar el agua
- 2
Mezclar en la juguera huevos; canela; aceite; vainilla; azúcar y polvos. Cuando estén bien mezclados, echamos los zapallitos ya colados. Es importante que no queden con agua
- 3
Mezclar con la harina, tener cuidado con la juguera; pues no todas tiene la potencia para la mezcla y se puede quemar. Puede hacerse en un bol, mezclar harina y todo lo demás
- 4
Echar la mezcla en un molde enmantequillado; dejar en el horno a 220 c° por 50 minutos aprox; depende del horno
- 5
Se debe esperar unos 20 minutos; pues la verdura se demora más en cocerse que si solo fuese harina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pauli Garrido Jofré le encantará ver cómo quedó.
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