Paso a paso
- 1
En primer lugar la carne la cortamos a trozos no muy grande y apartamos.
- 2
En una sartén se echa el aove, se pelan los Ajos y se cortan pequeñitos y se doran.
- 3
Cuando los Ajos estén dorados se echa una cda. De pimentón dulce y vas removiendo para que no se queme, inmediatamente echas el arroz y azafrán y vas rehogando.
- 4
Una vez rehogado el arroz se echa en una fuente para horno.
- 5
En la misma sartén echas la carne y la rehoga también así coge el sabor de los ajitos.
- 6
Una vez rehogado la carne se echa en la fuente, junto con los garbanzos la patata, el tomate a rodajas, la morcilla y el caldo del puchero, (en mi caso puse 1 vaso y medio de arroz y 3 vasos de caldo del puchero.)
- 7
Al horno a 220° unos 30 minutos más o menos según el horno. Buen provecho.
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