Filetes de cerdo con salsa Pedro Ximénez
Monica Geneva Pye Rodriguez @cook_13671378
Filetes de cerdo con salsa Pedro Ximénez
Paso a paso
- 1
Primero ponemos una sartén a fuego medio con un poco de aceite.
- 2
Cortamos la cebolla y la añadimos a la sartén con una pizca de sal y un poco de pimienta.
- 3
Cuando ya esté pocha le añadimos el vaso de Pedro Ximénez y la almendra molida le echamos dos cucharadas soperas y lo dejamos 5 minutos hacerse.
- 4
Ahora le echamos la nata para cocinar y esperamos a que se espese y cuando ya esté espesa lo batimos todo bien en la batidora y lo echamos en un cuenco para servir.
- 5
Por último hacemos los filetes de cerdo con sal, también se puede hacer con solomillo y lo servimos todo junto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Geneva Pye Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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