Rabo de ternera
MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete
Paso a paso
- 1
Se coge el rabo y se le echa sal y pimienta negra y se pasa por harina
- 2
Se fríe y que selle bien, para que no pierda nada
- 3
Y se saca
- 4
Se parte la cebolla, pimiento verde y rojo,puerro, zanahoria
Y q poche bien
- 5
Y después se vuelve a echar el rabo
- 6
Y después echo el vino, el tomate y la picada de ajo y sal y le añado sal y cierro la olla
- 7
Y lo tengo media hora, lo saco y pasó toda la salsa y después de pasado lo tengo 10 minutos más y listo.
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