Galletas fácil de almendras
Una Receta buena y saludable. Fantástica para la hora del té. Y compartir en familia
Galletas fácil de almendras
Una Receta buena y saludable. Fantástica para la hora del té. Y compartir en familia
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un cuenco la harina, el azúcar, el azúcar glass y la ralladura de naranja.
- 2
Añadimos poco a poco las claras y mezclamos bien con una batidora de Varillas o, en su defecto, con una espátula de silicona. El resultado será una pasta bastante densa.
- 3
Preparamos dos placas de horno forradas con papel de horno.
Ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla grande estrellada. - 4
Calentamos el horno a 240 ºC.
Formamos las galletitas creando un montoncito en espiral con la masa. Decoramos cada una de ellas con una almendra. - 5
Cocemos en el horno, con la función ventilada, durante 5 minutos. Apagamos el horno y dejamos las pastitas dentro otros 4-5 minutos, teniendo cuidado que no tomen demasiado color.
- 6
Dejamos enfriar completamente antes de servir. Se conservan en una caja de lata, cerrada herméticamente durante una semana.
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