Tiene un pequeño secreto que se los revelaré, el jugo de limón y el papel de aluminio hacen que la carne sea cual sea salga súper tierna....👍👍👍

Muchas veces hacemos carne al horno y queda dura. Acá el secreto para que siempre salga súper tierna

Uno de los tantos días que salgo sin una idea fija de que hacer para almorzar y me topé con una oferta en la carnicería de una corte especial para horno. Una opción sencilla, fácil y sabrosa para acompañar con papas fritas, un rico puré, ensalada o como más te guste.

Una vez más mi receta sale de una casualidad; el súper ofrecía muy rebajados cortes de carne de las caras, exclusivas, envasadas al vacío. Entre ellas... si adivinaron. Costillas de cerdo con manta. Sin grasa, y con un corte que nunca se consigue en las carnicerías, con costillas largas, no cortadas a la mitad como es habitual. Casi un kilo. Las llevo todo emocionado. Llegó, preparo mi salsa (después se la cuento) y me dispongo a poner las costillas, ya embadurnadas, en el horno eléctrico. Miro la hora. Las doce de la noche. Iba a terminar cerca de las dos. No dudé ni un instante. Las zampé en la función cocción lenta de mi 5 en 1. Temperatura alta durante seis horas. Desperté con el olorcito del costillar. Eran las siete. Quedó en temperatura mínima hasta las doce. Entonces, oh dioses, era lo más tierno, sabroso, que había probado. Se deshacía al cortarlo, las costillas desprendían la carne solas, apenas tocarlas. Y el sabor, oh el sabor, delicado, único. Corrí a escribir la receta. Para no olvidarla, y para mis amigas y amigos de Cookpad. Repítanla. Saborearla es casi una experiencia mística.

El pato criado de campo es una carne muy saludable. Por cierto algo seca pero hay que saber la preparar. A mi me gusta así. #delantaldorado #fdu

Rápida y sabrosa. Mi versión de quiche lorraine.

Hola amigos hoy les traigo una tarta súper alta y deliciosa para chuparse los dedos... Y lo mejor de todo? Que es súper económica, y muy fácil de hacer.

Hoy se celebra el Día del Padre en Uruguay!! Mi viejito era una persona que no le gustaba lo dulce como a mi hermana @Xalambri y a mi. Un hombre muy recto, un hombre que no era demostrativo, no solía dar besos ni abrazos, pero nos amaba profundamente. La vida se lo llevó muy rápido, su sueño era jubilarse e irse a vivir a su amado Piriapolis...pero llegó a jubilarse ... y cuando el iba a cumplir su sueño de irse a nuestra casa en Piria, y de haber comprado en Atlántida su otra casita que ese iba a ser al final su destino de cumplir su sueño, esa maldita enfermedad nos lo arrebató, mi hermanita con tan solo 15 años. Hoy hago estas tiras de asado porque amaba la parrilla y las tiras bien condimentadas, mi hermana siempre me mima y me da esas caricias al alma siempre y más aún cuando yo no estoy bien!! El condimento lo hizo ella y me lo regalo... en homenaje a nuestro padre utilice su delicioso condimento para carnes rojas que lo encuentran en su recetario @Xalambri. #diadelpadre

Semana1️⃣_así cocina🇺🇾#delantalcookpad2025.Ya qué a veces los domingos en casa hacemos pasta o asado, ayer justo tocó asadito al horno muy rico.😋

Muy fáciles de hacer

#recetasreconfortantes Esta receta es una delicia y además no ensuciamos asadera y se cocina en menos de 10 minutos! Sí así es!La vendedora del local de congelados me recomendó la Tilapia que es similar a la merluza, aunque a mí me gustó más por su carne ( no es sabrosa) pero usando la imaginación y todos los condimentos que tengo salieron con muy buen éxito 😋😋😋

#delantaldorado Anoche compartimos un asado con amigos , hoy lo que quedó se transformó en algo así, como el de la foto