Cocina aromática: Velouté de zanahoria al jengibre

La Leche de Sésamo integral tiene propiedades beneficiosas para la salud: contiene proteínas, aminoácidos, calcio, vitaminas A, E y B. No contiene lactosa. Es recomendable entre tantos beneficios, para regular el colesterol, prevenir osteoporosis, mejorar el funcionamiento intelectual y la memoria, el funcionamiento sexual y recuperarse del cansancio y el stress.Los frutos secos aportan grasas saludables y son ricos en nutrientes , proteínas, vitaminas y minerales. Es suficiente un vaso de esta leche en ayunas

La granola que consumo todos los días es la opción perfecta para quienes buscan algo práctico y rápido en su rutina diaria. En solo unos minutos, puedo preparar una mezcla llena de nutrientes, ideal para acompañar cualquier fruta. Su preparación es tan sencilla que no requiere esfuerzo, lo que la convierte en una opción accesible incluso en los días más ajetreados.Lo que más me gusta de esta granola es lo fácil que es tenerla siempre a mano. Los ingredientes son alimentos secos, con una vida útil prolongada, por lo que puedo almacenarla sin preocuparme por su caducidad. Se puede consumir como desayuno o merienda, la conservación es sencilla y siempre está lista cuando la necesito.Es lo menos procesada posible, lo que me permite aprovechar al máximo los nutrientes que cada ingrediente aporta. Ofrece un equilibrio entre lo dulce, lo fresco y un toque crocante con una dosis de energía natural, fibra y grasas saludables, asegurando que mi cuerpo reciba lo mejor de la naturaleza con cada bocado.______________________________________________📌 Preparación✔️ Tiempo de preparación: 5 minutos.✔️ Proporción: 1 porción por receta.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos: cuchillo, tabla, bol y cuchara sopera.📅 Conservación (sin manzana)✔️ Almacenamiento: en un frasco hermético o envase de vidrio.✔️ Caducidad: hasta 6 meses en ambiente (dependiendo del vencimiento de cada insumo).📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 145g (sin contar manzana).✔️ Cantidad de porciones: 1 porción.

#rawmesan #parmesanovegano Buenas tardes 🙋🏻‍♀️ ¿Cómo están, tanto tiempo? Jaja, yo re desaparecida, gente... Pero no tengo opción. Trabajando, estudiando y con reformas en casa imposible... El día tiene 24hs. Hoy después de tantos días me cociné 😅 una súper boloñesa vegana (tengo la receta en mi perfil) y me hice para acompañarla este parmesano vegano; rápido, nutritivo y delicioso con el que se puede acompañar un montón de comidas. Las medidas las puse medio a ojo para llenar una quesera que para esto me viene muy bien 😊

¡Sumergite en una experiencia tropical con este Mix de Frutos Secos de Coco!Una fusión deliciosa entre la dulzura natural de las pasas, la intensidad de las nueces chilenas, la suavidad de las castañas de cajú y el toque exótico y crujiente de los chips de coco. Cada bocado es una invitación a viajar a través de sabores auténticos y texturas irresistibles, combinando energía natural con un perfil de sabor único.Lo que hace especial a este mix es la frescura vibrante que aporta el coco, elevando la clásica combinación de frutos secos a una versión más alegre, ligera y perfecta para los amantes de los sabores tropicales.Ideal para disfrutar como snack saludable, para acompañar yogures, bowls de frutas o darle un giro especial a tus postres.Prepáralo en casa y llevá un pedacito de verano a tu rutina diaria.______________________________________________📌 Preparación✔️ Paso 1: Prepara el bowl.✔️ Paso 2: Mezcla y almacena.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos necesarios: balanza, bowl mediano, paleta de cocina en silicona, cucharón y bolsa ziploc kraft chica (18x26 cm).📅 Conservación✔️ Almacenamiento: bolsa ziploc kraft chica (18x26 cm) o frasco de vidrio hermético.✔️ Caducidad: 6 a 12 meses a temperatura ambiente, dependiendo del vencimiento de sus ingredientes.📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 500 gramos.✔️ Tamaño de porción recomendada: 50 gramos.✔️ Cantidad de porciones: 10 porciones.#ebook2025

Hace tiempo tenía ganas de probar otra opción aparte de la de maní, el pretexto fue una deliciosa pasta de chocolate que publicó Lu @mateamargo y requiere alguna pasta de fruto seco. El resultado.... una locura de rica, más suave que la clásica. Lo que se necesita es bastante paciencia porque hay que hacerla de a poco para que no se queme el aparato utilizado.

Me sorprendió de esta leche que no sale prácticamente nada de residuo. Ya había leído que le quedaba muy poquito, pero a mí no me quedó nada.Es una leche súper cremosa y con sabor muy neutro.Estuve buscando recetas por todos lados y el tiempo de remojo de las castañas variaba, unas decían sin remojo, otras diez minutos con agua caliente, otras una hora y otra cinco horas. Yo le puse un término medio y las dejé dos horas.Me gustó más la receta de Julieta Luján y traté de asemejarla bastante.

Algo distinto.Yo conocí estos alfajores veganos hace como 2 años en la pedrera / Rocha y me parecieron súper ricos.Cómo para salir de nuestro clásico relleno de dulce de leche ( que ❤️) y animarse a probar otros ingredientes que uno por lo general no usa hasta que .....

Tenía ganas de comer una tarta pero no quería hacer la masa con harina de trigo 🌾 así que improvisé esta masa de harina de avena que la hice yo misma jajajajaja, yo la utilicé para tarta, pero se puede utilizar para otras cosas también ! 🥰🤗 #cocinasaludable

#galletasveganas #cocinavegana #saludable #sinharinaBuenas noches para tod@s 🙋🏻‍♀️Vi que había varias peras 🍐🍐 al borde de la muerte y como tampoco tenía nada para merendar, decidí preparar galletas para llevarme algunas a mi trabajo.La elaboración es similar a las galletas que publiqué anteriormente. Me gustan las recetas simples, fáciles y versátiles, con pocos ingredientes y saludables 💚Estas galletitas no llevan harina, bastante fruta y poco azúcar (pudiéndose omitir). Tampoco llevan aceite.**Siempre que hablo de tazas, me refiero a la taza común y corriente de tomar el café con leche. No uso tazas de medidas. Mido todo con la misma taza**Cero complicaciones y ensuciando poco 💪🏻💪🏻

Está es una de mis recetas preferidas de brócoli. Tienen que cuidar el tiempo de cocción que sea al dente (cuando adquiere un color intenso ).Puedes ver más recetas y consejos de salud en instagram o facebook: Vida saludable con mi doctora

Si quieres ver más recetas fáciles, rápidas y saludables puedes buscarme en facebook o instagram: Vida Saludable con Mi Doctora

¡Redescubrí el placer de lo simple y natural con este Mix de Frutos Secos Clásico!Una combinación que nunca pasa de moda. Cada puñado ofrece una explosión de nutrientes esenciales y energía natural, ideal para acompañarte en cualquier momento del día.Lo que hace especial a este mix es su armonía de sabores y texturas: el dulzor natural de las frutas secas se equilibra perfectamente con la intensidad y crocancia de los frutos secos, brindándote una experiencia completa y satisfactoria.Perfecto para consumir como snack saludable, sumar a yogures, bowls de desayuno o llevar como combustible natural en tus días más activos.Prepáralo en casa y apostá por una nutrición práctica, rica y consciente.______________________________________________📌 Preparación✔️ Paso 1: Prepara el bowl.✔️ Paso 2: Mezcla y almacena.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos necesarios: balanza, bowl mediano, paleta de cocina en silicona, cucharón y bolsa ziploc kraft chica (18x26 cm).📅 Conservación✔️ Almacenamiento: bolsa ziploc kraft chica (18x26 cm) o frasco de vidrio hermético.✔️ Caducidad: 6 a 12 meses a temperatura ambiente, dependiendo del vencimiento de sus ingredientes.📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 500 gramos.✔️ Tamaño de porción recomendada: 50 gramos.✔️ Cantidad de porciones: 10 porciones.#ebook2025

#caminodesabores estaba por hacer los bizcochitos para el desayuno y recordé la consigna... esta es la primera receta que compartí con esta hermosa comunidad, ahora le di forma y expresiones (+/-😀), demoré más en decorar que en hacerlos. Pero valió porque todos quedaron contentos con el resultado

#caminodesabores Quién no ha comido banana con dulce de leche? Sobre todo de chicos. Seguimos festejando el día del dulce de leche. Y un postre que considero uruguayo, con algunos agregados. Fácil y rápido, para hacer en el momento.

La receta es de Mate amago @mateamargo y es ideal para cuando tenemos una banana que se está poniendo feucha o simplemente porque queremos unas ricas galletitas fáciles y rápidas de hacer. Sin azúcar agregado ni harinas . La textura es blanda, el sabor intenso al cacao y el crocante del fruto seco la hacen una exquisita combinación.

Siempre disfrute de una buena ensalada en formato poke, sin duda de las mejores comidas que uno puede tener.Una mezcla perfecta de sabores, colores y texturas en el formato más fresco que existe.Este Poke Vegano tiene todo lo necesario para cumplir con la ingesta de los nutrientes necesarios para alimentarnos conscientemente. Posee una gran cantidad de proteína a pesar de no utilizar carne ni huevo, esto debido a la quinoa de base y las lentejas como proteína principal, así como también las castañas de cajú que le aportan un contraste de textura increíble.Mi recomendación es consumirlo con aceite de oliva y algún tipo de condimento fresco que se acople al bowl pero si deseas tener una salsa más homogénea a lo largo del Poke, se puede agregar una salsa casera como alioli o hummus.

Ya que se viene la primavera, me pareció una rica chance de añadir esta granola a los batidos o yogurts de las meriendas. También funciona impecable para una colación. #mirecetario

#CaminoDeSaboresHace días que me rondaba en la cabeza hacer estos bombones, así que esta consigna me vino genial.Elegí la película "Un paseo por las nubes" que es una de mis favoritas. Los bombones tienen parte importante en la peli, ya que el abuelo (Anthony Quinn), se comía los bombones que tenía para vender Keanu Reeves, hasta que lo dejó sin nada (lo que ayuda a que se desarrolle la historia). Así contada no dice mucho, pero es una escena maravillosa, amé al abuelo.Si no la vieron, se las recomiendo, una historia de amor hermosa. ♥️ Si, soy medio Susanita jaja.

#caminodesabores para este nuevo desafío, tenía muchas opciones (seguro a todos les pasa) y es muy difícil elegir una porque cada receta guardada está allí por algo. En esta oportunidad elegí la de Yani @fundacionARNL quien en cada una de sus creaciones cuenta parte se la historia de dicho plato y eso me encanta. Además tiene chocolate que amo, y es súper fácil de preparar. Espero les guste 😁😋

Conseguí unos lindos champiñones frescos, pensamos en hacer un risotto, pero andaba escaso de manteca y queso, (tenía pero no lo suficiente) igual compensé esa falta con algo de crema de leche y quedo bastante bueno, quizás le faltó la textura más espesa🤔, pero de sabor muy bueno.👨‍🍳🧂🍽🤷‍♂️🙋‍♂️

#mercadoPara desayunar preparé este fresco smoothie. Con una variedad distinta de pera que encontré en la feria, pero no llegué a preguntar como se llama. Tal vez alguien sepa cuando vea la foto.

¡Dale un impulso natural a tu energía con este Mix de Frutos Secos de Girasol casero!Crujiente, nutritivo y lleno de sabor, este mix combina lo mejor de la naturaleza: maní tostado, castañas de cajú, almendras y semillas de girasol. Cada bocado es una fuente de grasas saludables, proteínas y minerales esenciales, ideal para acompañarte en tus jornadas más activas.Lo que hace especial a este mix es su equilibrio perfecto entre suavidad y crocancia, con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perfecto para snackear de forma saludable o para darle un toque especial a tus bowls de desayuno o ensaladas.Prepáralo en casa y disfruta de una opción práctica, deliciosa y consciente.______________________________________________📌 Preparación✔️ Paso 1: Prepara el bowl.✔️ Paso 2: Mezcla.✔️ Paso 3: Almacena.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos necesarios: balanza, bowl mediano, paleta de cocina en silicona, cucharón y recipiente hermético.📅 Conservación✔️ Almacenamiento: bolsa ziploc kraft chica (18x26 cm) o frasco de vidrio hermético.✔️ Caducidad: 6 a 12 meses a temperatura ambiente, dependiendo del vencimiento de sus ingredientes.📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 500 gramos.✔️ Tamaño de porción recomendada: 50 gramos.✔️ Cantidad de porciones: 10 porciones.#ebook2025

Tradicionalmente estas tostaditas que provienen de Italia se hacen al horno; quise probar que tal quedaban al sartén para una cena rápida y realmente me encantaron! Yo las hice con pan casero por eso elegí cortar rebanadas gruesas, pero creo que perfectamente se pueden hacer con pan de molde tipo lactal, con semillas o incluso integral.#mercado#ajiescatalanes#delantaldorado#menú

Inspirada en una receta de "Cocinando con Clau" preparé esta merienda riquísima y saludable. Le hice algunos cambios para quitar un poco de harina. La comunidad siempre es inspiradora para mi.

Otras deliciosas galletitas, esta vez con harina de castañas de cajú, que le da a la masa una esponjosidad y sabor muy especial.

Es una receta súper fácil, la hago a diario por lo rica y lleva poco tiempo. Los ingredientes le podes sacar y agregar otros, como a la hora de endulzar que podes usar desde azúcar hasta pasas también, va en gustos.

Después de hacer la mousse de dulce de leche para festejar su día, guardé la mitad para hacer esta torta que tenía ganas hace tiempo. Quedó muy crocante y húmeda a la vez, con un relleno untuoso y una deliciosa combinación de sabores: maní, almendras, castañas de cajú y dulce de leche, qué más???... Exquisita!!!

#delantaldorado Para cambiar la crema común de maicena le añadí un poco de avena laminada. Y quedó rica. También se puede acompañar con una cucharadita de dulce de leche al servir.

#delantalglobal2025#recetasconzanahoriasLuego de preparar el desayuno con jugo de zanahorias y hot cake de avena quedó ella 🥕 la pulpa!Y qué hago con ella ?Un rico fainá 😋😋😋

Se puede hacer en yogurtera si tienen o sino con mucha paciencia en una olla tapada con agua, el secreto está en mantener la temperatura del agua calentita no hirviendo. Según la temperatura ambiente demora de 6 a 8 horas en quedar preparado.