Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien.

Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica.

Esta masa es igual a la masa de hojaldre rápida, solo que utilicé mitad de harina integral y mitad de trigo

Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.

Hay muchas y ricas recetas de tortas muy variadas pero en este caso prepare una torta básica de manteca ..simple y a la que también podemos incorporar otros ingredientes (fruta chocolate frutos secos etc).

Estas son tres formas muy sencillas de montar nata para que quede firme.Es fundamental que la crema de leche sea muy fresca, que tenga 35% de M.G. como mínimo, y tanto la nata como los utensilios para montarla estén muy fríos.Es conveniente poner el cuenco en que vamos a batir, como loas varillas estén 30´ en el congelador.El resultado será estupendo.

Esta receta está buenísima. Ideal para acompañar con arroz o pasta

Natillas sin Lactosa. El Forner de Alella ha recibido una caja sorpresa de Degustabox en la cual hay una variedad de productos de marcas muy conocidas. Entre ellos, este mes había una botella de leche sin lactosa y con esta leche elabora unas deliciosas Natillas de Huevo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #Vídeo: Natillas sin lactosa

Es la primera vez que la hago sin sobre de Flanin y como es para los abuelos he cambiado a leche s/lactosa...y me ha sorprendido lo bueniisima que está!!!!

La cuajada es un postre del norte de España concretamente del país vasco . Se prepara con muy pocos ingredientes: una buena leche de oveja y cuajo . Esa es la forma artesanal de prepararla.Si te gustan los lácteos como es mi caso debería de gustarte muchísimo porque tiene un sabor a leche muy rico y acompañado de una buena cucharada de miel y unos frutos secos está buenísimo!!!!! Como es difícil encontrar la leche de oveja sin lactosa se la quito yo con mis gotas maravillosas de lactasa y puedo disfrutar de este maravilloso postre sin que me siente mal .Yo la he preparado con cuajo y no es complicado pero esta versión es muy muy rápida de hacer . Tiene una textura un poco más fuerte pero se come muy bien!!!!! 🙂😊😊