Preparamos el relleno de espinaca, saltando la misma con cebolla. Cuando esté cocida le agregamos una cucharada de queso crema (opcional)

El relleno de pollo lo haremos saltándolo en pequeños trozos con cebolla, a mi me encanta ponerle un toque de nuez moscada.

La salsa blanca la podemos hacer clásica, en mi caso le agregue ajo, panceta y al final, queso rallado

Realizamos una salsa de tomate con cebollita y paprika (mi toque adicional)

Cuando ya tenemos todo listo, colocamos en una asadera con aceite las láminas de lasagna cubriendo toda la asadera.

Agregamos la salsa blanca cubriendo todas las láminas, y agregamos el pollo. Luego ponemos otra capa de masa de lasagna, salsa blanca y la espinaca.

Luego ponemos la última capa y la cubrimos con salsa de tomate, muzarella y jamón (opcional) y listo !