Pasta con salsa rosa
La receta la aprendi de mi hermano de cuando trabajaba en un restaurante. Es muy rica. Atención, los pasos son uno de tras del otro. Poder terminar en 1 hora como máximo, o poder terminar en 45 min.
Pasta con salsa rosa
La receta la aprendi de mi hermano de cuando trabajaba en un restaurante. Es muy rica. Atención, los pasos son uno de tras del otro. Poder terminar en 1 hora como máximo, o poder terminar en 45 min.
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas y el ají, verter el contenido en una hoya con una breve cantidad de aceite a fuego lento.
- 2
Agregar los 3 caldos saborizantes revolviendo hasta deshacer en la mezcla
- 3
Luego le agregamos sal, orégano y provenzal a gusto
- 4
Cortamos las salchichas en cuadraditos y las agregamos a la hoya
- 5
Vertemos la pomarola y el pure de tomates
- 6
Cuando vemos que se va logrando un buen tuco le agregamos la crema y logramos una salsa rosa
- 7
En otra hoya vertemos 1500 mililitros de agua y hervimos, colocamos los ravioles hasta el punto de cocción
- 8
Luego colamos y servimos agregando la salsa
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