Raya en ajo colorao
Un buen guiso de cuchara muy fácil y rápido. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=AVCL_8NO3HE
Raya en ajo colorao
Un buen guiso de cuchara muy fácil y rápido. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=AVCL_8NO3HE
Paso a paso
- 1
Ponemos en la cacerola las patatas.
- 2
En un vaso de la batidora ponemos la ñora que las hemos tenido hidratando en agua toda la noche, ponemos también el tomate y los ajos y lo trituramos todo con ayuda de un poco de agua.
- 3
Toda esta picada se la añadimos a las patatas y las terminamos de cubrir con agua.
- 4
Ponemos un poco de colorante, el pimentón, el aceite de oliva virgen y la sal.
- 5
Cuando empiece a hervir lo tapamos y lo dejamos 20 minutos.
- 6
Después le ponemos la raya y lo dejamos hervir otros diez minutos más.
- 7
Lo probamos de sal. Lo dejamos reposar y emplatar.
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