Patatas rellenas de queso
Merece la pena probarlas
Paso a paso
- 1
Intentar que las patatas tengan una forma bonita. Lavar y secar muy bien y poner a cocer en una cazuela con agua y sal
- 2
Las dejamos unos 18-20 minutos, según tamaño, que estén cocidas pero enteras. Ponemos a enfriar un poco
- 3
Vamos precalentando el horno, calor arriba, a 190º
- 4
En un bol ponemos el queso crema y el queso rallado
- 5
Partimos las patatas sin pelar, a lo largo
- 6
Con ayuda de una cucharita vamos haciendo un agujero en el centro de la patata
- 7
La pulpa la añadimos al bol con los quesos
- 8
Cuando estén todas mezclamos muy bien la patata y los quesos
- 9
En cada mitad de patata ponemos un poquito de sal, mantequilla y pimienta
- 10
Rellenamos los huecos con la mezcla del bol
- 11
Ponemos en una fuente de horno
- 12
Y le ponemos un poco más de queso rallado
- 13
Metemos al horno en la zona media unos 6 minutos
- 14
Luego, cuando vemos que el queso empieza a dorarse subimos la bandeja a la parte alta
- 15
Dejamos 1 minuto, que se tueste bien y sacamos del horno
- 16
Emplatamos. Buen provecho!!!!!!!!
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