#almanaque2025Comida completa: con carbohidratos, proteínas, vegetales, y grasas saludables.Chop Suey es como suena en cantonés las palabras “trozos mezclados”. Son combinaciones de verduras salteadas con distintos tipos de carne. Se puede usar pollo, cerdo, vaca, camarones…A través del tiempo, la receta de Chop Suey se fue modificando y mejorando, hay un montón de variantes, pero lo que todos tienen en común son la cebolla, la zanahoria y los brotes de soja.Dicen que el Chop Suey viene del plato cantonés Sap Kam, que significa “diez cosas preciosas” y lleva tallarines, hongos y otras cosas.

El fin de semana hice una limpieza en mi heladera, con varios ingredientes que tenía me arme un rico chop suey vegetariano.Esta es una receta ideal #paraprincipiantes, se pueden sustituir vegetales por algunos que tengan en su heladera o inclusive darle una nueva vida al arroz blanco :)

Jamás había probado la salsa de soja, porque tenía idea de que era algo feo, cuando prepare esta receta le sentí un olor tan rico que no pude evitar probar, y realmente me encantó la combinación de sabores

Este clima que no se decide, me inspiró a este rico chop suey que hoy comparto...En este caso es con pollo, pero puede ir perfectamente con carne vacuna, de cerdo o sólo de verduras.Las cantidades de los diferentes ingredientes son a gusto, pudiendose también agregar o quitar el que prefieras.El corte tradicional es bien finito y en tiritas;yo lo hago en cubitos porque me gusta sentir las diferentes texturas y diferenciarlas en el paladar.#mercado#zapallitos

Esta es una de mis recetas favoritas cuando quiero salir de la rutina, es muy sana, con motivación asiática y esa sazón caribeña que no puedo sacar de mi piel. Ideal si quieres sorprender a alguien y lo puedes acompañar con fideos, arroz, fideitos instantáneos o hasta rellenar unas empanadas!

Va, quien dice chop suey dice salteado jaja. Esta receta es más un "símil" ya que no uso sodio y condimento a mi manera 🤗 #mirecetario

Hoy el día gris me puso melancólica y recordé cuando quedábamos solos con él y cocinábamos juntos (ensuciábamos todos los cacharros de la cocina) ☺ pero esos momentos son inolvidables 😀

#1receta1arbol

Era mi comida preferida de pequeña, siempre pedía que hicieran "comida china", siempre me gustó la textura y los sabores de las verduras en esta receta, espero se animen a hacerla ya que es un acompañamiento muy rico y saludable (o comida), hasta a los más pequeños de la casa les va a encantar, se los aseguro!

Si bien no como carne, encontré en el pulpo una fuente esencial de vitamina B12 importantísima para el funcionamiento de las neuronas. No es fácil de encontrarla en las verduras y restos de alimentos en tan buena cantidad como en el pulpo. Espero les guste!!!

Más fresco, sano y deli... no hay como este plato. Además de fácil y sencillo rapidísimo de hacer, seguro son ingredientes que tienes en el refri SI O SI!

La idea era reemplazar la carne, probé ( con buena respuesta) el seitán... Un poco de sabor y el plato cubrió las expectativas 👨‍🍳👨‍🍳