Cancato del Sur de Chile
ricarcam @cook_Osorno
Un plato típico del sur de Chile (Puerto Montt) para disfrutar del sabor del salmón
Cancato del Sur de Chile
Un plato típico del sur de Chile (Puerto Montt) para disfrutar del sabor del salmón
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito en una sartén con la cebolla y el pimentón picado en juliana, sazonar y dejar sudar, agregar los filetes de Salmón en cortes irregulares y dejar cocinar junto con láminas de longaniza agregar vino blanco y dejar evaporar.
- 2
Una vez que el pescado esté en punto deseado y la longaniza cocida, montar en una fuente, cubrir con láminas de tomate y queso gauda rallado, agregar un toque de orégano.
- 3
Llevar al horno caliente, gratinar y servir.
- 4
Una copa de vino Blanco Chileno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ricarcam le encantará ver cómo quedó.
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