Pollo al curry
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
En una sartén pochamos la cebolla, los ajos y las guindillas de cayena. Mientras tanto partimos el pollo en cuadrados y salpimentamos
- 3
Pasados unos 5 minutos añadimos dos cucharadita de curry removemos para que se mezcle bien. Después añadimos dos cucharas y media de tomate frito y dejamos cocinar un par de minutos
- 4
Es el momento de añadir el pollo. Mientras lo vamos sellando con fuego alto vamos moviendo para que se mezclen bien todos los ingredientes.
- 5
Cuando esté bien sellado por fuera, añadimos la nata y removemos bien. La nata se irá volviendo un poco amarillenta, esto es buena señal.
- 6
Dejamos cocinar todo durante 5 minutos aproximadamente y listo para servir!! Yo lo suelo acompañar con arroz o cuscus y le echo un poco de perejil en polvo para decorar.
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