パン粉 (panko) pan rallado japones

Esme
Esme @cook_4746233
España

Pan rallado japonés que al freírlo queda muy crujiente.

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 5 rebanadaspan de molde
  2. 1picadora
  3. papel de hornear
  4. 1 bandejahorno

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Le quitamos los bordes al pan de molde.

  2. 2

    Ponemos el pan troceado en la picadora.

  3. 3

    Lo picamos unas 2 o 3 veces, no tiene que quedar triturado, si no en virutas.

  4. 4

    Colocamos el papel de horno encima de una bandeja y extendemos bien todo el pan por la superficie.
    Lo metemos en el horno a 100°C durante 10 min. Pasado ese tiempo abrimos y movemos todas las migas. Volvemos a meter en el horno durante 5 min más.

  5. 5

    Retiramos del horno y lo ponemos en un recipiente, vamos moviendo y enfriando.
    Ya esta listo para usarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esme
Esme @cook_4746233
España

Comentarios (2)

Denise Moran
Denise Moran @d_e_n_i_s_e
Aquí en Uruguay es caro como también el pan de molde. X ejemplo el pan de molde sale $150 y si quieres comprar ya hecho el panko esta el paquete de 200grs $300

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