Cheesecake de Oreo
Es una tarta muy rica, un capricho delicioso. La suelo hacer para San Valentín.
Cheesecake de Oreo
Es una tarta muy rica, un capricho delicioso. La suelo hacer para San Valentín.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos el molde. Recomiendo un molde desmontable.
- 2
Preparamos la base: trituramos 10 galletas Oreo, las mezclamos con la mantequilla fundida (se puede fundir en el microondas) y el azúcar. Ponemos la mezcla en la base del molde y la aplanamos con una cuchara. Metemos el molde en la nevera.
- 3
Preparamos la masa de la tarta. Batimos los 2 quesos con el azúcar, cuando esté todo integrado añadimos los huevos, la nata y otras 10 galletas trituradas. Cuando la mezcla sea homogénea la echamos en el molde.
- 4
Horneamos 15 minutos a 180 grados y luego 60 a 120. Al sacarla del horno, debe ir a la nevera 6 horas.
- 5
Para decorar mezclamos la nata de montar con el azúcar. La esparcimos con una lengua de gato por la tarta. Rallamos unas oreo por encima. También podemos mezclar la oreo rallada con la nata y el azúcar. Se puede dejar si decorar.
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