Paso a paso
- 1
Poner aove en una paellera o sartén grande, dorar el pollo cortado a trocitos.
- 2
Añadir la cebolla rallada y el pimiento cortado a trocitos(antes de cortarlo yo lo pelo con un pelapatatas, así luego no molestan las pieles).sofreír a fuego bajo.
- 3
Echar la sepia cortada a trocitos, dar unas vueltas y añadir el pimentón, rápidamente el tomate.sofreír despacito unos 10_15 minut.poner las alcachofas cortadas a cuartos, dar unas vueltas
- 4
Echar el arroz(yo lo lavo antes),darle unas vueltas, echar la picada de ajo, perejil y azafrán. Añadir el agua calientes, rectificar de sal y dejar cocer hasta que este al dente, unos 18_20 minut.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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