Ensalada niçoise o nizarda
#sigococinandoconloli
Un truco, para cocer verdura mejor la sal gorda
Y si tienes algo en casa y quieres añadirselo puedes hacerlo
Yo en la foto lo he colocado como he querido para que se vea todo mejor
Ensalada niçoise o nizarda
#sigococinandoconloli
Un truco, para cocer verdura mejor la sal gorda
Y si tienes algo en casa y quieres añadirselo puedes hacerlo
Yo en la foto lo he colocado como he querido para que se vea todo mejor
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas enteras y sin pelar en agua con sal, una vez cocidas pelar y cortar en rodajas gorditas
- 2
Limpiar las judías, quitar las puntas y los filamentos de los lados, cortar y poner a cocer a fuego lento hasta que estén tiernas, sacar y meter en agua fría para que no pierdan el color y romper la cocción
- 3
Cortar los tomates a rodajas o gajos grandes
- 4
Coloca en la base las patatas encima las judías y el tomate y finalmente las anchoas, atún, aceitunas, pepinillos y alcaparras (yo no puse porque no me quedaban)
- 5
Aderezar en el momento de servir
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