Pulpa de cerdo en salsa verde con calabacitas y chile poblano. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Fácil y muy ricoooo. ॐ
Pulpa de cerdo en salsa verde con calabacitas y chile poblano. ॐ
Fácil y muy ricoooo. ॐ
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la carne unos 20 minutos.
- 2
Mientras lava y hierve los chiles, desvena y haz tiritas, reserva.
- 3
En el caldo de la carne da un hervor rápido a las calabazas picadas.
- 4
Limpia los tomates verdes córtalos en cuartos agrega los ajos, cebolla y hoja santa, licúa y fríela en el aceite.
- 5
Desgrana los elotes y cuécelos por 5 minutos con el caldo de la carne.
- 6
Hecha la salsa agrega la carne ya deshebrada, rajas de chile, calabacitas, y granos de elote junto con el caldo de cocción.
- 7
Deja cocer otros 5 minutos más mezclando muy bien. Rectifica la sal. Cuidado no se te vaya a cocer demasiado las verduras.
- 8
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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