Siguiendo con la intención de comer más vegetales y menos carne, busqué reemplazar con tofu la última. A eso le agregamos couz couz y sabores varios, el resultado bueno y sabroso. 👍🏻👨‍🍳👨‍🍳

#caminodesabores#pollo#yogurt#marinadoPara esta última consigna, donde imaginarse en una isla desierta comiendo todos los días lo mismo, me hace pensar que podría vivir comiendo pollo sin parar, me encanta de toda la vida, en todas sus formas y variantes, tengo muchas recetas con pollo, es una carne suave, sabrosa y versátil a la hora de preparar cualquier platillo, al horno, a las brasas, a la plancha, a la cacerola, en frío o caliente, etc. etc..., combina casi con cualquier ingrediente y se lo aprovecha en un 100%.Acá les dejo una receta diferente, fácil y sabrosa!!!🍗🏝🐓🍗🏝🐓🍗🏝🐓🍗

#amigosEstos spaghetti son un plato muy sano y sabroso. Tienen los componentes necesarios para una buena nutrición, fibra y nutrientes en vegetales, carbohidratos en los fideos de trigo, el tofu reemplaza la carne y genera una proteína... así lo aprendí. Respetando la consigna se la dedico a @Nancy Amestoy , ya que con ella compartimos un taller Cookpad en el restaurante Pott's y muchas veces compartimos comentarios. Es un gusto poder contar con tanta gente que aprecio y respeto en esta comunidad, pero debía elegir a alguien. (Quizás no le guste del todo el plato vegetariano) pero sabe que debo cambiar mi dieta. Aprovecho a enviar un cordial saludo a toda la comunidad Cookpad. 🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🤗🤗

#caminodesaboresRespetando la consigna busque algo rápido y sencillo. Incluso usando ingredientes que tenía a mano.Una forma diferente de consumir fideos/carbohidratos... con sabores mediterráneos. Una comida simple pero de buen sabor. 👋🏻👨‍🍳

Me enamoré de las recetas de una chef de Costa Rica y bueh... Pasan cosas... Cómo esta!

Este no es un jugo más con el que solo ayudaras tu organismo. Con él, también lograrás bajar de peso y eliminar la grasa acumulada en una de las zonas que más nos causa problemas a todas las mujeres: el abdomen.

#ensaladas #cocinavegana #nutritiva #saludable #paragustosloscolores 😜Buenas noches para tod@s 🌛⭐Esto más que una receta es una idea, jaja. Las ensaladas son muy fáciles de hacer, a veces lo que nos falta son ideas para variarlas y no caer en el aburrimiento. Así que... ¡A animarse y a amigarse con los vegetales! 💚😋En este caso, esta es una ensalada liviana, ideal para una cena. Si quieren consumirla en el almuerzo, recomiendo acompañarla con una proteína o algo más para una mayor saciedad.

#Mercado#AJO#porunmundomejorTratando de respetar las consignas actuales intenté hacer una comida a base de hongos, tenía algunos shitaki congelados y unos deliciosos que juntamos en el monte alrededor de casa, un poco de arroz, cebolla, AJOS y algunos otros ingredientes y logramos un plato rápido y sabroso. 👨‍🍳🍽🧂👋🏻🙋‍♂️

#cumplimos7.Se nos ocurrió una ensalada, algo suave pero con sabor, pensé en las ensaladas mediterránea, hay varias propuestas, pero en ellas no debe faltar, el aceite de oliva, las aceitunas, alguna "fruta seca" elegí almendras y mucho verde. Eso más los champiñones hicieron el resto. Quedo sabroso y nutritivo. 😉🙋‍♂️👍🏻🍽🧂👨‍🍳

#caminodesaboresTratando de cumplir con la consigna, traté de realizar un plato que me remonta a la niñez, tenía unos 5 o 6 años. Mi abuelo paterno era de Italia, los domingos se almorzaba pasta, toda la familia hijos, nietos... unos 25 aprox. El mejor recuerdo era ver a mi abuela María del Carmen, una de esa abuelas que ves en las fotos antiguas... la recuerdo con su sonrisa, su pollera larga negra, una blusa gris, saquito negro y su delantal estampado con flores en blanco, negro y gris... sus anteojos de Carey y su pelo blanco como la nieve, siempre bien peinado con su moño impecable. Ella era la encargada de hacer la pasta de los domingos. Decía mi padre_ que la abuela se levantaba antes de la 6:00am para darnos de comer a toda la banda, jaja. Lo hacía en dos ollas esmaltadas Sue, cuando faltaba carne ( aguja, paleta u otra pulpa, el tuco lo hacía con ossobuco o brazuelo, (dicen que en el Piamonte o Lomabardia era natural hacerlo así...) Lo intenté y como homenaje a ella utilice ese corte. Me faltó la salchicha para Tuco, no conseguí y el ají que secaba, doraba y molia mi abuelo. En casa gusto el plato a mi familia.Comencé a cocinar a las 8: 30 y terminé a las 13: 45 🤔🤷‍♂️😊pero gusto... y pensar en mis abuelos cocinando ese plato me lleno de ternura el día. Creo...🤔 que me faltó la dulzura con lo que mi abuela lo realizaba y el pancito, que nos daba mojado en el Tuco... por lo demás "chapeau" a mi abuela que era tremenda cocinera 🤗🙋‍♂️👋🍽👨‍🍳

Tenía que aprovechar lo que tenía en la heladera, (léase vegetales) para hacer el pedido... poco quedaba!! Se me ocurrió mezclar con fideos y tenía unos bucattini Varilla, pocos. Luego seguí mirando y descubrí unos hongos y tomates secos. Ahí surgió la idea. La magia... la hizo la mezcla de sabores. 😉👍🏻

#porunmundomejorEstos días debí hacer un poco de dieta por un tema de salud, entre las cosas que no debí comer : semillas, cáscaras, granos, en fin varios, por eso encare para los vegetales pelados y remplcé el arroz y pastas con couz couz. Realmente quedó sabroso y en casa gustó mucho.👨‍🍳🍽🧂🙋‍♂️👋🏻