Aguacates rellenos de pollo y champiñones
vaneyegles @Cherryegles
Paso a paso
- 1
Abrir por la mitad y vaciar los aguacates, ponerle un poco de limón para que no se pongan negros y reservar.
- 2
Cortar la cebolla y los champiñones, pochar primero la cebolla y luego los champiñones con aceite de oliva y sal.
- 3
A continuación añadir el pollo cortado a trozos y dejar que se haga.
- 4
Cuando esté todo el hecho apagar el fuego y añadir el aguacate, mezclar bien.
- 5
Rellenar y cubrir con un poco de queso mozzarella. Gratinar al horno y servir 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vaneyegles le encantará ver cómo quedó.
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Mis recetas son rápidas, con pocos ingredientes y fáciles porque apenas tengo tiempo para cocinar, intento que sean lo más saludables y poder aportar ideas.
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