Gazpacho típico Andaluz a mi manera
Es un plato típico Andaluz, que se hace de diferentes maneras según la provincia y según la familia, en cada casa es diferente, yo hace muchos años que lo hago de esta forma por que nos gusta mucho, aunque este es para primer plato, yo suelo hacerlo ligero y solemos tomarlo como bebida, lo tomamos casi todos los días a partir del 15 de mayo y hasta finales de septiembre, por que nos encanta!!!!!!!😜
Gazpacho típico Andaluz a mi manera
Es un plato típico Andaluz, que se hace de diferentes maneras según la provincia y según la familia, en cada casa es diferente, yo hace muchos años que lo hago de esta forma por que nos gusta mucho, aunque este es para primer plato, yo suelo hacerlo ligero y solemos tomarlo como bebida, lo tomamos casi todos los días a partir del 15 de mayo y hasta finales de septiembre, por que nos encanta!!!!!!!😜
Paso a paso
- 1
En primer lugar trocear el pan, ponerlo en un recipiente hondo, poner un poco de agua, el vinagre y la sal, dejar así un poco hasta que se ablande el pan.
- 2
Cuando ya está el pan blando y ha absorbido todo el líquido, ir poniendo los tomates y el resto de hortalizas, todo troceado, triturar todo muy bien, añadir el aceite, triturar hasta emulsionar. Añadir el agua fría y mezclar bien.
- 3
Pasar por un colador chino, probar el punto de sal y de vinagre. Guardar en la nevera tapado.
- 4
Freír unos daditos de pan en abundante AOVE, sacar a un papel absorbente y reservar, picar el resto de ingredientes, colocarlos en un plato alineados.
- 5
Servir el gazpacho en un cuenco, taza o plato hondo, colocar al lado las guarniciones para que cada comensal se sirva a su gusto.
- 6
Espero que os guste.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gazpacho andaluz a mi manera Gazpacho andaluz a mi manera
Comienza la temporada a disfrutar de la dieta fresquita
-
-
-
Gazpacho Andaluz Gazpacho Andaluz
Uno de lo platos más sanos y ricos, para el verano en España. Es típico de la cocina tradicional Andaluza y está elaborado con hortalizas.Vídeos: Gazpacho Andaluz
-
Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz
#mundo. Si hablamos de cocina española no puede faltar un gazpacho. Declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ya se consumía desde el siglo VII en Al Andalus aunque tal como lo conocemos hoy se consume a partir del siglo XVI.En su origen no llevaba hortalizas, y se hacía sólo con pan, aceite, vinagre y salEs evidente que la receta original ha ido cambiando y ahora hay tantas versiones como cocineros. Yo os cuento la mía
-
Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz
Esta receta es una sopa fría triturada preparada a base de productos vegetales de la huerta mezclados con agua y vinagre que todo esto bien frío hace que sea muy refrescante.Es un plato típico andaluz del cual hay varias formas de comerlo , con o sin guarnición y con o sin cubitos de hielo, pero apetecible todas ellas.Se han elaborado varias versiones partiendo de la base original y añadiendo frutas a su elaboración, lo que hace que tengamos un abanico de variedades del dicho gazpacho , como por ejemplo:gazpacho de fresas, de cerezas y de sandia entre otros .yo he probado todos estos sabores y os diré que todos tienen su encanto y merece la pena probarlos , otro dia pondré la receta del gazpacho de fresas.
-
Gazpacho andaluz a mi estilo Gazpacho andaluz a mi estilo
#mirecetario
-
Gazpacho a mi manera Gazpacho a mi manera
El gazpacho de siempre fresquito y nutritivo y que en verano no falta en la mesa, este lo he preparado con un toque especial y ha gustado mucho😉
-
Gazpacho Andaluz Tradicional Gazpacho Andaluz Tradicional
Gazpacho Andaluz Tradicional de mi abuela Granadina. SIN TRITURAR! #mundo #rapidas
-
Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz
El gazpacho es una bebida nutritiva y refrescante muy veraniega y rica hay muchas combinación de ingredientes y formas de hacer gazpacho yo en esta ocasión hice la de toda la vida es la que más nos gusta en casa y quería compartir con ustedesA demás de que si tenéis niños en casa es una forma de poner a remojar el pan, pelar ajos .... O quitar las pepitas del pimiento por ejemplo y ellos se sienten útiles y lo pasaran muy bien al menos eso nos paso a mi niña de 9 años y a mi
-
Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz
Probablemente la sopa fría más popular del verano. Aunque los ingredientes suelen ser siempre los mismos, las proporciones de cada uno pueden variar bastante según el gusto.
-
Más recetas
Comentarios (4)